Lehrtätigkeit
AEF-ök003 Grundlagen der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelverfahrenstechnik
ökAEF016-01a Biotechnologie
AEF-el001 Institutskolloquium
AEF-el006 Produkttechnologie
AEF-el011 Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten
elAEF540-01a Einführung in das wissenschaftliche und experimentelle Arbeiten
AEF-el543 Einführung in die Produktentwicklung
AEF-el547 Qualitätsmanagement
AEF-el818 Mikro- und Nanotechnologien für funktionelle Lebensmittel