Abt. Lebensmitteltechnologie

Ansprechpartner

Ansprechpartner für Massenspektrometrie und Metabolomics

  • Extraktion und Probenaufarbeitung für die Lipid- und Metabolom-Analysen
  • Lipid- und Metabolom-Analysen von verschiedenen Probenmatrices (z.B. Pflanzen-, Human- und Lebensmittelproben)
  • Massenspektrometrische Messungen (LC-QToF-MS, FT-ICR-MS, LC-MS/MS)
  • bioinformatische Datenauswertung (targeted- und non-targeted)