Abt. Lebensmitteltechnologie

...warum ich promoviere

Weil es mir Spaß macht, mich mit intensiv mit Themen rund um Ernährung und Gesundheit zu beschäftigen und ich zu neuen Erkenntnissen über gesundheitsfördernde Wirkungen von Lebensmittelinhaltstoffen beitragen möchte.