Abt. Lebensmitteltechnologie

Technikum

Ansprechpartner: Jörg Knipp

Zerkleinern
  • MADO Kutter Adjutant (MTK 661), Maschinenfabrik Dornhan GmbH
  • Stephan Universalmaschine Type UMC 5 mit Vakuumeinrichtung und Temperiergerät, Fa. Stephan
 
Mischen
  • Sonoplus Ultraschall-Dispergierer (Bandelin HD 2200)
  • Dispergierstab X10-25, Fa. Ystral
  • Hochdruckhomogenisator NS1001L Panda 2K, Fa. GEA Niro Soavi
  • Doppelschneckenextruder, Fa. Brabender
 
Trocknen
  • Gefriertrocknung Gamma 1-16 LSCplus, Fa. Christ
  • Gefriertrocknung SpeedVac, Fa. Fisher Scientific
  • Konvektomat (E10L6) Fa. Zanussi FCV
  • Labor - Sprühtrockner Mobile Minor 2000 Typ H, Fa. NIRO A/S, Dänemark
  • Mini-Glatt Wirbelschichtcoater, Fa. Glatt
  • Vakuumtrockenschrank (VDL 53) Fa. Binder
 
Verpacken + Lagern
  • Gasmischer KM 100-3M, Fa. HTK / Fa. Witt Gasetechnik
  • Vakuumsiegelmaschine VM - 19/S/CL, Fa. Röscher
 
Extrahieren
  • CO2 Hochdruck-Extraktionsanlage, Fa. Sitec
  • Rotationsverdampfer (Heidolph)